Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep recook ayam goreng ungkep (bumbu kuning) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! recook ayam goreng ungkep (bumbu kuning) cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan hari besar.
Pada umumnya orang takut mulai memasak recook ayam goreng ungkep (bumbu kuning) karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari recook ayam goreng ungkep (bumbu kuning)! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat recook ayam goreng ungkep (bumbu kuning) hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep recook ayam goreng ungkep (bumbu kuning)!
Untuk membuat Recook Ayam Goreng Ungkep (Bumbu Kuning), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 3/4 dari 1 ekor ayam
- Sediakan 1-2 batang serai
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 2 sdm minyak goreng
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Gunakan 2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 3 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas jempol kunyit
- Sediakan 1 ruas jempol jahe
- Sediakan 1 ruas jempol lengkuas
- Sediakan 1 sdm garam atau sesuai selera
- Gunakan Resep asli pake penyedap dan gula (bahan ini saya skip)
Klo udah ada ayam ungkep tggl goreng aja kan praktis yaa. Ayam goreng menjadi makanan favorit orang Indonesia. Dibumbui dengan rempah-rempah sederhana pun bikin makin lezat. Ungkep dengan bumbu kuning, kemudian simpan beberapa hari pun bakal tetap lezat.
Langkah-langkah menghidangkan Recook Ayam Goreng Ungkep (Bumbu Kuning):
- Siapkan ayam yang telah dicuci bersih dan dilumuri jeruk nipis selama 15 menit. Siapkan bumbu halus dan bahan lainnya. Blender bumbu yang dihaluskan. Saya tambahkan air kaldu ayam sedikit agar mudah lumat (resep asli pakai minyak)
- Masukkan ayam dalam wajan, tambahkan bumbu halus. Jangan lupa masukkan sereh dan daun jeruk. Tambahkan minyak kurang lebih 2 sdm. Aduk sampai rata sampai bumbu merata pada seluruh permukaan ayam. Tambahkan air kurang lebih 200 ml. Aduk rata.
- Setelah semua bumbu menyatu dalam wajan, masak dengan diungkep/tutup rapat selama 15-20 menit dengan api kecil - sedang saja. Koreksi rasa, masak sampai airnya habis atau mengental. Aduk sesekali.
- Setelah ayam empuk, ayam siap digoreng beberapa potong saja. Selebihnya bisa jadi stok di kulkas.
Setelah itu, goreng sebelum disajikan, ya! Kalau mau bikin sendiri, begini resep dan cara membuat ayam ungkep bumbu kuning ala aplikasi memasak Yummy. Angkat lalu Goreng dalam minyak banyak bersama bumbunya. Mencicipi ayam goreng bumbu ungkep kuning (Foto : Instagram@litarizkymaulana) JAKARTA, iNews.id - Ayam ungkep menjadi salah satu menu paling digemari banyak orang. Selain memiliki rasa yang lezat, ayam goreng sangat mudah dibuat karena bahan-bahan dan rempahnya mudah didapat.
Selamat mencoba resep recook ayam goreng ungkep (bumbu kuning)! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
