Jenuh sama menu makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep ayam kfc kw ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hadirkan ayam kfc kw untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang tidak berani memasak ayam kfc kw karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kfc kw! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan ayam kfc kw hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam kfc kw yuk!
Untuk membuat Ayam KFC KW, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan A
- Siapkan 1 Ekor ayam, potong jadi 10 bagian
- Ambil 1 butir telor, tambahkan sejumput garam, kocok lepas
- Sediakan 250 ml Air es
- Sediakan 1 sdt Baking soda
- Gunakan Bahan B [Bumbu halus]
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt Merica bubuk
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 2 Blok kaldu ayam
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar[opsional]
- Sediakan 1 sdt Garam
- Sediakan 1 ruas kunyit [opsional]
- Siapkan 150 gram maizena
- Siapkan Kaldu bubuk [kaldu blok] secukupnya atau garam, pastikan asinnya
- Siapkan Bahan C [Untuk pelapis]
- Ambil 1 sdt bubuk lada [opsional]
- Ambil 450 gram terigu Cakra [Protein Tinggi]
- Gunakan 150 gram maizena
- Gunakan Kaldu bubuk/kaldu blok secukupnya pastikan asinnya pas
Haluskan bawang putih, ketumbar, merica dan garam. Masukan bumbu kedalam wadah ayam yg telah dicuci, tambahkan air hingga ayam terendam. Masukan ayam kedalam bahan B (telur, royco/masako/air es). Resep Ayam kribo (ayam KFC kw).
Langkah-langkah membuat Ayam KFC KW:
- Aduk bahan C hingga tercampur rata, sisihkan.
- Cuci bersih ayam, kemudian campur dengan Bahan B yang sudah dihaluskan, masukan ke kulkas semalaman agar bumbu meresap.
- Siapkan buat bahan celupan: caranya air es di bahan A kita campur dengan 5 sdm campuran dari bahan C. Tambahakan juga Soda kue dari bahan A. Sisihkan atau simpan di kulkas dulu agar tetap dingin sehingga lebih menempel maksimal.
- Keluarkan ayam dari kulkas, tambahkan kocokan telor di bahan A, aduk rata. Kemudian balurkan Ayam pada tepung pelapis [Bahan C tadi], lalu kibas-kibas ayam, celup sebentar dalam air es, balurkan lagi dalam tepung pelapis sambil dicubit-cubit agar tepung menempel dan jadi kribo nantinya, lakukan hingga habis..
- Note: agar hasil renyah, waktu penepungan ke bahan pelapis usahakan tepat diwaktu sesaat mau masuk ke penggorengan berikutnya, baru proses remas atau dicubit-cubit. Dengan begitu ayam tepungnya tidak terlalu lama menunggu. Karena jika terlalu lama didiamkan hasilnya bisa jadi keras nantinya.
- Goreng ayam dengan minyak banyak, goreng hingga matang kuning kecoklatan, jangan sering dibolak balik agar tidak menyerap minyak. Angkat dan Tiriskan
- Note : Tekstur daging ayam di dalamnya bisa matang sempurna, asal waktu menggorengnya menggunakan teknik deep fry [banyak minyak] dan pake api sedang cenderung kecil.
Ayam kribo yang ini, cara membuatnya lebih simpel di banding resep yang pernah saya share sebelumnya. Siapa yang tidak suka dengan kenikmatan ayam KFC yang crispy? Hampir semua orang pastinya senang menikmati ayam goreng satu ini. Makanya rasa ayam goreng KFC beda. Ku penasaran bikin KFC, saking dulu waktu sekolah kalo males makan, dibeliin nya KFC abang-abang sama ibu biar pada mau makan, secara kalo KFC beneran mehong ya.
Selamat mencoba resep ayam kfc kw! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
