Jenuh sama menu makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep sayur sop cengkeh pala ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! sayur sop cengkeh pala cocok untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Kebanyakan orang tidak berani memasak sayur sop cengkeh pala karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur sop cengkeh pala! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan sayur sop cengkeh pala hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sayur sop cengkeh pala yuk!
Untuk membuat Sayur Sop Cengkeh Pala, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gr wortel,potong bulat
- Ambil 2 bh kentang ukuran sedang,potong dadu
- Ambil 200 gr buncis,potong2
- Sediakan 1/4 bh kubis ukuran sedang
- Gunakan 1 btg seledri
- Gunakan 1 btg bawang pre,iris2
- Gunakan 1 ruas jari pala
- Sediakan 4 btr cengkeh
- Sediakan 1 ruas jari jahe,geprek
- Ambil 2 ruas jari kayu manis
- Ambil secukupnya Gula,garam,dan kaldu bubuk
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 4 btr bawang merah
- Gunakan 1 siung besar bawang putih
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
Cara pengolahan sop buntut di Indonesia hampir sama dengan sop sapi. Rempah-rempah yang digunakan diantaranya adalah pala, cengkeh, kapulaga, dan kayu manis. Sop buntut juga dilengkapi dengan potongan besar kentang, wortel, dan tomat, serta taburan daun bawang dan seledri. Sop buntut terdiri dari potongan ekor sapi, irisan kentang, tomat, dan wortel yang kemudian disiram dengan kuah kaldu sapi yang dicampur bumbu merica, pala, cengkeh, dan sebagainya.
Langkah-langkah memasak Sayur Sop Cengkeh Pala:
- Tumis bumbu halus sampai harum
- Tuang air secukupnya,lalu masukkan cengkeh,pala,kayu manis dan jahe,masak sampai mendidih
- Setelah mendidih masukkan wortel dan kentang,masak sampai wortel setengah matang
- Kemudian masukkan buncis dan kubis,aduk rata
- Terakhir masukkan bawang pre dan seledri,bumbui dengan garam,gula,dan kaldu bubuk,masak sampai semua matang,test rasa,angkat. Sajikan.
Meskipun terkesan didominasi tulang, ekor sapi ini tetap tersaji empuk dan lembut. Sebelumnya, ekor sapi direbus hingga cukup empuk. Cara membuat sop atau sayur sup sebenarnya sangat mudah. Sebenarnya sop malah termasuk panganan yang paling mudah disiapkan. Pemula di dapur sekali pun pasti mudah menguasai cara membuat sop.
Mudah bukan membuat sayur sop cengkeh pala? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
