Jenuh sama hidangan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep pempek dos ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hadirkan pempek dos untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak pempek dos karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan pempek dos hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pempek dos!
Untuk menyiapkan Pempek dos, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil Bahan pempek:
- Sediakan 250 gram tepung terigu
- Ambil 5 sdm tepung beras
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 sdm rebon
- Ambil 1 butir telur
- Siapkan 2 sdm garam
- Sediakan 1 sdm kaldu jamur
- Ambil 800 ml air mendidih
- Siapkan 2 sdm minyak goreng
- Gunakan 500 gram tepung sagu
- Sediakan Bahan isian:
- Siapkan 3 buah telur
- Gunakan Kuah cuka
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah cabe besar
- Sediakan 1 buah gula merah
- Ambil 2 sdm rebon
- Siapkan 1 bungkus kecil asam
- Siapkan 800 ml air
- Siapkan 2 sdm garam
- Sediakan 2 sdm cuka
Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit.vinegar sauce), or just "cuko". Sometimes local people also eat the dish with yellow noodles and diced up cucumber to balance out the vinegar's sourness. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek. Makanan khas Palembang yang merupakan salah satu makanan favorit keluarga saya.
Proses memasak Pempek dos:
- Cara buat pempek: campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, kaldu jamur, bawang putih halus dan ebi, tuangkan air panas mendidih. Aduk rata sama tercampur dengan spatula hingga hangat adonannya.
- Masukkan kocokan telur dan minyak. Uleni dengan spatula, setelah itu masukkan tepung sagu hingga bisa diuleni dengan tangan.
- Bahan isian: kocok telur, bentuk adonan seperti mangok, Masukkan ke dalam adonan. Masukkan ke dalam air mendidih, sampai adonan mengapung dan benar benar matang. Baru angkat dan tiriskan.
- Kuah cuka : haluskan bumbu, sisihkan. Masak air sampai mendidih, masukkan gula dan asam. Air mendidih dan gula cair masukkan bumbu aduk sampai rata. Tambahkan garam tes rasa. Sudah matang matikan kompor masukkan cuka.
- Tata pempek, mie, timun dan siram dengan kuah cuka. Selamat berkreasi 😄😀
Kalau pada umumnya pempek atau empek - empek menggunakan ikan tenggiri, tapi disini saya akan membuat pempek versi ekonomis yaitu pempek atau empek-empek tanpa ikan atau dikenal dengan pempek Dos. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Resep Pempek Dos Ny Liem (TANPA IKAN). Ga tau dapet ilham apa, abis mandi pagi lihat bookmar HP, ada judul Pempek dari blog JTT.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pempek dos. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
