Bosen sama makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep tempe goreng krispi ala abang-abang ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! tempe goreng krispi ala abang-abang cocok untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Banyak orang sudah minder duluan tempe goreng krispi ala abang-abang karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe goreng krispi ala abang-abang! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak tempe goreng krispi ala abang-abang hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin tempe goreng krispi ala abang-abang yuk!
Untuk menghidangkan Tempe Goreng Krispi ala abang-abang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil Tempe, di iris2 tipis
- Ambil 100 gr tepung beras
- Ambil 60 gr tepung sagu
- Ambil 20 gr tepung kunci biru
- Ambil 1 sdt garam (selera)
- Sediakan 1/4 sdt soda kue
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk ayam (optional)
- Sediakan /- 250ml air
- Gunakan 1 butir telur
- Ambil Daun kucai, iris2 (sy -daun bawang hasilnya jadi hitam2 hehe)
- Ambil Bumbu yang dihaluskan:
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 4 butir kemiri
Eits, jangan ngiler aja sambil nungguin abang-abang Tahu Bulatnya lewat. Mending siapkan bahan-bahannya, biar bisa buat Tahu Bulat ala abang-abang yang terkenal sendiri di rumah. Resep Tahu Bulat Kopong - Mendengar kata tahu bulat, jadi pengin nyanyi "Tahu Bulat digoreng dadakan di mobil limaratusan allooo" berharap suaranya ga fals dan bisa rekaman biar bisa jadi vokalisnya Tahu Bulat dan terkenal seantero Indonesia ? hehehe. Secara siapa sih yang ga tau dengan jajanan hits asal Tasikmalaya ini?
Langkah-langkah menyiapkan Tempe Goreng Krispi ala abang-abang:
- Campur semua tepung, garam, soda kue, kaldu bubuk dan masukkan air sedikit demi sedikit.
- Masukkan bumbu yg dihaluskan, tambah air sedikit, aduk.
- Masukkan daun kucai/daun bawang.
- Masukkan telur, tambah air sedikit, aduk.
- Setelah adonan selesai tidak terlalu encer atau kental, koreksi rasa, lalu masukkan tempe ke adonan dan goreng.
Jajanan atau camilan berbahan dasar tahu putih dengan bentuk bulat. Ternyata resep gorengan tempe krispy sangat simpel dan cara buatnya sangat mudah, penekanannya hanya pada teknik menggorengnya saja tidak menggunakan resep yang macam-macam apalagi yang membahayakan kesehatan seperti plastik. Tekstur daging ayam di dalamnya bisa matang sempurna, asal waktu menggorengnya menggunakan teknik deep fry (banyak minyak) dan pake api sedang cenderung kecil. Ternyata. kunci dalam membuat ayam goreng ala krispi ini adalah pada tepung dan proses pembuatannya. Note: Sangat disarankan menggoreng dengan Panci Deep Fryer dan menggunakan minyak yang banyak (teknik deep frying) agar ayamnya tergoreng merata dan renyah.
Selamat mencoba resep tempe goreng krispi ala abang-abang! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
