Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep 04. pepes ikan mas pedes ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hidangan 04. pepes ikan mas pedes ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan 04. pepes ikan mas pedes karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari 04. pepes ikan mas pedes! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan 04. pepes ikan mas pedes hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 04. pepes ikan mas pedes yuk!
Untuk menyiapkan 04. Pepes Ikan Mas Pedes, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1 Ekor Ikan Mas
- Siapkan Secukupnya Garam
- Ambil 1 Buah Jeruk Nipis / Limo
- Sediakan Secukupnya Penyedap
- Sediakan 2 Buah Tomat (Selera)
- Siapkan 5 Ikat Daun Kemangi
- Sediakan 3 Batang Serai
- Sediakan 4 Lembar Daun Salam
- Gunakan Secukupnya Daun Pisang
- Ambil Secukupnya Cabe Rawet Merah
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan 8 Butir Bawang Merah
- Gunakan 5 Butir Bawang Putih
- Gunakan 1 Ruas Kunyit
- Ambil 1 Ruas Jahe
- Ambil 2 Butir Kemiri
- Sediakan 8 Buah Cabe Merah Keriting
- Siapkan 3 Buah Cabe Rawit Merah
- Ambil Secukupnya Minyak Goreng
Pepes Ikan Mas by Ummu Almer. Bismillah… Alhamdulillah Ikan hasil mancing anak anak minggu kemaren, bun. Pulang pulang senangnya minta ampun dapat ikan banyak. Sebagian saya buat pepes pedeeees mantap.
Proses membuat 04. Pepes Ikan Mas Pedes:
- Cuci Bersih Ikan taburi dengan sedikit garam dan jeruk (marinasi sebentar). Cuci sayuran dan bumbu-bumbunya.
- Haluskan bumbu karena saya menggunakan blender maka air nya saya ganti dengan minyak goreng, jika di haluskan dengan di ulek maka tidak perlu menggunakam minyak goreng. Lalu iris sereh, boleh iris atau sobek-sobek. Taruh bumbu halus di wadah, campur dengan sereh yg di iris, garam dan penyedap aduk rata (kalau saya dicicipi sedikit hehe).Masukan sedikit daun kemangi dan 2 lembar daun salam (optional).
- Tata daun pisang, alaskan daun kemangi, sedikit bumbu lalu letakan ikan di atasnya, masukan bumbu halus di perut ikan lalu kemangi,cabe rawit dan tomat. Atas ikan letakan bumbu sedikit tutup dengan kemangi sisa isi dan alas ikan lalu tutupi dengan bumbu lagi, daun salam dan letakan cabe rawit lagi dan tomat (cabe dan tomat sesuai selera yaa). Lalu bungkus.
- Siapkan panci pengukus isi air lalu letakan ikan di pengukusnya, kukus ikan 30 menit / sampai matang. Angkat lalu panggang di atas Teflon sebentar hingga daun layu dan wangi lalu hidangkan 😆.
Saya share resepnya, disesuaikan selera aja pedesnya. Jakarta - Pepes atau pais ikan gaya Sunda sudah tersohor kelezatannya. Bumbu yang meresap dan daging ikan yang lembut membuat pepes ini wangi dan sedap rasanya. Masakan pepes ikan enak dan sehat. Inilah resep pepes ikan bandeng dengan bumbu komplit dan petunjuk lengkap cara membuat pepes ikan bandeng.
Selamat mencoba resep 04. pepes ikan mas pedes! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
