Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep ayam goreng ungkep ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan ayam goreng ungkep untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah minder duluan ayam goreng ungkep karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng ungkep! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak ayam goreng ungkep hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam goreng ungkep yuk!
Untuk membuat Ayam goreng ungkep, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg ayam
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 bh kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar butir
- Ambil 1/2 sdt lada butir
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Sediakan 2 ruas jahe
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 btg serai bagian putihnya
- Siapkan Garam
- Sediakan Gula
- Siapkan Kaldu
- Sediakan Minyak
Yuk kita persiapkan apa saja yang diperlukan. Kali ini saya setor ayam goreng bumbu ungkep ala saya. Ayam goreng bumbu ungkep ini paling enak disantap dengan sambal. Ternyata begini cara bikin ayam goreng sederhana tanpa ungkep ala warteg.
Langkah-langkah menghidangkan Ayam goreng ungkep:
- Cuci bersih ayam
- Haluskan bumbu kecuali lengkuas, daun salam, daun jeruk dan serai
- Siapkan wajan berisi air, rebus ayam kemudian bumbu halus dan bumbu yg tidak dihaluskan tutup agar ayam cepat empuk
- Terakhir masukkan garam, gula, kaldu bubuk masak sampai air menyusut
- Ayam hasil ungkepan ini bisa digoreng terlebih dahulu atau langsung dimakan
Resep Ayam Ungkep Goreng Enak Sedap - Ayam ungkep adalah masakan atau olahan daging ayam dalam istilah tradisonal warisan yang turun menurun untuk daerah jawa, di sebut ungkep karena daging ayam untuk langkah yang pertama di rebus terlebih dahulu dengan memakai bumbu rempah-rempah pilihan agar bumbunya meresap dan dagingnya terasa empuk, lebih baik di rebus terlebih dahulu agar segala. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang sulit untuk dilewatkan. Mulai dari gulai ayam, tumis ayam, opor ayam, ayam kecap manis, dan masih banyak lagi. Salah satu resep olahan ayam yang cukup populer adalah resep ayam ungkep bumbu kuning.
Selamat mencoba resep ayam goreng ungkep! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
