Jenuh sama sajian makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep pempek dos ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! pempek dos cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Kebanyakan orang tidak berani memasak pempek dos karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak pempek dos hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 14 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pempek dos!
Untuk menyiapkan Pempek Dos, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 2 sdm rebon
- Siapkan 120 gram tepung terigu
- Sediakan 2 sdm tepung beras
- Siapkan 250 gram tempung kanji
- Gunakan 200 ml air panas
- Sediakan 1 butir telur
- Sediakan 1 sdm garam halus
- Siapkan 1 sdm minyak sayur
- Ambil Bahan cuka :
- Siapkan 300 ml air
- Ambil 150 gram gula merah
- Sediakan 1 sdt asam jawa
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan secukupnya Garam
Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit.vinegar sauce), or just "cuko". Sometimes local people also eat the dish with yellow noodles and diced up cucumber to balance out the vinegar's sourness. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek. Makanan khas Palembang yang merupakan salah satu makanan favorit keluarga saya.
Cara menghidangkan Pempek Dos:
- Haluskan rebon, sisihkan.
- Masukkan tepung terigu, tepung beras, rebon dan garam ke dalam mangkok.
- Masukkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
- Setelah agak hangat, masukkan telor dan minyak sayur.
- Maaukkan tepung kanji sedikit demi sedikit sampai kalis.
- Bentuk adonan sesuai selera.
- Panaskan air dalam panci dan diberi sedikit minyak sayur.
- Rebus adonan yg telah dibentuk sampai mengambang, tanda sudah matang.
- Bahan cuka : haluskan bawang putih dan garam, rebus bersama air, asam jawa dan gula merah.
- Masak sampai mendidih.
- Penyajian : potong2 adonan tp jangan sampai terpisah, goreng sampai berwarna kecoklatan.
- Pempek Dos siap dinikmati.
- Jadinya banyak.
- Re cook 07052018
Kalau pada umumnya pempek atau empek - empek menggunakan ikan tenggiri, tapi disini saya akan membuat pempek versi ekonomis yaitu pempek atau empek-empek tanpa ikan atau dikenal dengan pempek Dos. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Resep Pempek Dos Ny Liem (TANPA IKAN). Ga tau dapet ilham apa, abis mandi pagi lihat bookmar HP, ada judul Pempek dari blog JTT.
Mudah bukan membuat pempek dos? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
