Ingin masak ayam bakar pedas manis yang nikmat? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam bakar pedas manis terbaik! ayam bakar pedas manis cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar.
Banyak orang sudah minder duluan ayam bakar pedas manis karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar pedas manis! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan ayam bakar pedas manis hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam bakar pedas manis yuk!
Untuk membuat Ayam Bakar Pedas Manis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 Paha Ayam
- Sediakan 2 Sdm Kecap manis
- Siapkan 1 Sdm Air Asam Jawa
- Sediakan 1 Sdm Gula Merah
- Ambil Minyak secukupnya untuk menumis
- Siapkan 300 ML Air
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 5 Siung Bawang Merah
- Siapkan 2 Siung Bawang Putih
- Gunakan 5 Buah Cabe Merah Keriting
- Gunakan 5 Buah Cabe Rawit Merah
- Ambil 2 Buah Kemiri Sangrai
- Ambil 1 Sdm Ketumbar Sangrai
- Sediakan 1/2 Ruas Lengkuas
- Ambil 1/2 Ruas Kunyit
- Siapkan Bumbu Utuh
- Ambil 1 Batang Serai (Geprek)
- Sediakan 2 Lbr Daun Salam
- Gunakan 2 Lembar Daun Jeruk (Buang Tulangnya)
- Siapkan Bahan Oles
- Gunakan 1 sdm blueband / Margarin
- Ambil 2 Sdm Kecap Manis
- Sediakan Sisa bumbu ungkep
- Ambil Aduk semua jadi satu
Yang harus diperhatikan adalah jangan membakarnya terlalu lama agar daging ayam bakarnya tetap empuk dan tidak keras, karena daging ayamnya sudah matang sebelum dibakar juga. Resep ayam bakar kecap pedas manis ini memang sedikit istimewa karena ada proses pengungkepan sebelum ayamnya dibakar. Dengan dimasak bersama bumbu halus yang di atas api kecil, teknik mengungkep ini akan memastikan rasa meresap jauh ke dalam daging ayamnya. Penggemar ayam bakar plus sambal super pedas, bisa mampir ke sini.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Pedas Manis:
- Siapkan bumbu halus
- Tumis bumbu halus + bumbu utuh + gula merah + air asam jawa, masak hingga harum
- Kemudian masukkan air + ayam, ungkep ayam hingga bumbu meresap dan air sat
- Siapkan panggangan, panggang ayam, kemudian oles dengan bumbu oles sambil ayam dibolak balik
- Jika sudah kuning kecoklatan angkat dan siap di sajikan di piring saji. Selesai
Daging ayamnya empuk juicy berlumur bumbu dicocol sambal super pedas. Lihat juga resep Ayam Kecap Pedas Manis enak lainnya. Bumbu resep ayam bakar - Ayam bakar memiliki barbagai rasa, mulai dari rasa pedas manis, pedas hingga asam pedas. Untuk anda yang menyukai ayam bakar yang memiliki rasa pedas manis, maka anda dapat mengikuti resep ayam bakar pedas manis berikut ini, sehingga anda dapat menyajikan masakan yang luar bisa untuk keluarga anda tercinta. Ada banyak varian ayam bakar, seperti ayam bakar pedas manis lezat yang cocok dijadikan menu makan siang maupun malam.
Selamat mencoba resep ayam bakar pedas manis! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
