Ingin tau rahasia masak ayam bakar pedas manis yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam bakar pedas manis terbaik! ayam bakar pedas manis merupakan salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang sudah minder duluan ayam bakar pedas manis karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar pedas manis! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibuat terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat memasak ayam bakar pedas manis hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam bakar pedas manis yuk!
Untuk menghidangkan Ayam bakar pedas manis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung
- Ambil 4 lembar daun salam
- Ambil 4 sdm kecap manis
- Gunakan 4 sdm gula merah sisir
- Gunakan 2 batang serai,memarkan
- Siapkan 1 ruas lengkuas,memarkan
- Sediakan 2 sdm air asam jawa kental
- Ambil 1 liter air
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Haluskan :
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm ketumbar,sangrai
- Sediakan Bumbu olesan :
- Gunakan 10 buah cabe merah
- Sediakan 10 buah cabai rawit (sesuai selera)
- Sediakan 6 butir bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 cm jahe
- Siapkan 1 sdt terasi
- Ambil 1 sdm air asam jawa kental
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk jamur
- Ambil 2 sdm margarine
Ya, buat yang suka dengan citarasa pedas, perpaduan gurihnya ayam bakar dengan bumbu ayam bakar pedas dan rasa manisnya kecap alami benar benar menggugah selera makan. Bumbu resep ayam bakar - Ayam bakar memiliki barbagai rasa, mulai dari rasa pedas manis, pedas hingga asam pedas. Untuk anda yang menyukai ayam bakar yang memiliki rasa pedas manis, maka anda dapat mengikuti resep ayam bakar pedas manis berikut ini, sehingga anda dapat menyajikan masakan yang luar bisa untuk keluarga anda tercinta. Cara Membuat Ayam Bakar Manis Kecap Pedas.
Cara membuat Ayam bakar pedas manis:
- Didihkan air,masukkan ayam,serai,daun salam,lengkuas dan bumbu halus. Beri kecap manis,gula merah dan garam.
- Masak dengan api kecil hingga air menyusut dan ayam empuk. Tiriskan ayam,oles dengan bumbu oles pedas manis,lalu bakar. Sajikan dengan lalapan.
- Bumbu oles : haluskan bawang merah,bawang putih,cabe besar,cabai rawit dan jahe. Panaskan margarine,tumis bumbu oles hingga harum,tambahkan air asam jawa,kecap manis dan kaldu jamur. Koreksi rasa,sesuaikan manis dan pedasnya.
Lumuri ayam yang telah dicuci dengan garam dan air perasan jeruk nipis. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai rawit, kemiri, jahe, ketumbar, dan lengkuas. Selanjutnya tumis bumbu tersebut dengan minyak panas. Resep ayam bakar kecap pedas manis ini memang sedikit istimewa karena ada proses pengungkepan sebelum ayamnya dibakar. Dengan dimasak bersama bumbu halus yang di atas api kecil, teknik mengungkep ini akan memastikan rasa meresap jauh ke dalam daging ayamnya.
Selamat mencoba resep ayam bakar pedas manis! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
