Bosan sama menu makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep cumi asin balado hitam ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Satu lagi makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - cumi asin balado hitam! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang tidak berani memasak cumi asin balado hitam karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi asin balado hitam! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan cumi asin balado hitam hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin cumi asin balado hitam yuk!
Untuk memasak Cumi asin balado hitam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan Cumi asin
- Gunakan Air panas
- Sediakan cabe keriting merah
- Siapkan Cabe rawit merah dan hijau
- Sediakan Bawang merah
- Gunakan Bawang putih
- Siapkan Tomat
- Sediakan Garam sedikit aja (karna cuminya udah asin)
- Sediakan secukupnya Gula
Bagi yang suka petai, maka bisa mencoba cumi asin cabe ijo plus petai. Cumi asin balado - Siapa coba yang tidak suka dengan menu masakan berbahan dasar cumi-cumi? Karena, salah satu seafood ini jika dimasak dengan cara apa saja rasanya tetap menggugah selera. Cumi, seafood satu ini cukup digemari masyarakat.
Proses memasak Cumi asin balado hitam:
- Rendam cumi asin kedalam air panas kemudian potong2 cumi. (Buang isi dalam cumi)
- Goreng cumi sebentar aja. Tiriskan
- Ulek atau chopper cabe merah, bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah, cabe rawit ijo. Setelah selesai masukan iriaan tomat kedalam bumbu balado tersebut
- Goreng bumbu balado+irisan tomat hingga harum. Masukan cumi. Aduk rata. Tambahkan garam dan gula. Koreksi rasa.
- Cumi asin balado hitam siap untuk dihidangkan
Setelah bumbu harum, masukkan cumi cumi. Tunggu sampai air dan tinta hitam dalam tubuh cumi cumi keluar. Jika kuah alami yang keluar dari tubuh cumi cumi dirasa cukup, tidak perlu lagi menambah air. Jika dirasa kurang bisa ditambah dengan air sesuai selera. Sebelum kuah mendidih jangan lupa masukkan tomat, garam, gula dan merica bubuk.
Selamat mencoba resep cumi asin balado hitam! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
