Ingin tau rahasia memasak balado cumi asin yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep balado cumi asin terbaik! balado cumi asin cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan pesta.
Pada umumnya orang sudah minder duluan balado cumi asin karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari balado cumi asin! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan balado cumi asin hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep balado cumi asin!
Untuk menghidangkan Balado Cumi Asin, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 250 g cumi asin
- Siapkan 10 buah cabe merah
- Sediakan 10 buah cabe setan (opsional ya, yg g suka pedes boleh diskip
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah kemiri
- Siapkan 1 buah tomat ukuran sedang
- Sediakan 1 batang serai
- Gunakan 1 ruas jahe dan lengkuas
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil Minyak untuk menumis (secukupnya)
- Sediakan 1 butir gula merah ukuran sedang,
- Ambil Garam secukupnya, kalau kurang asin
Cumi, seafood satu ini cukup digemari masyarakat. Gurihnya cumi asin dikombinasikan dengan bumbu balado pedas, menjadikan masakan satu ini benar-benar menggigit di lidah. Setelah mencobanya, dijamin kamu bakal nambah terus. Kamu juga bisa mencoba resep berbahan dasar cumi asin, seperti resep cumi asin cabe ijo.
Langkah-langkah menyiapkan Balado Cumi Asin:
- Cuci bersih cumi, sampai hilang lendir2 dan kotoran yg nempel.
- Blender semua bahan, kecuali serai, lengkuas dan daun salam, tambahkan 3 sendok makan minyak goreng
- Tumis semua bahan yg sudah diblender, masukkan serai, lengkuas, daun salam dan gula merah
- Masukkan cumi, aduk2 dan tes rasa, diamkan kurang lebih 5 menit sampai bumbu meresap, angkat
- Karna cumi asin sudah ada kandungan garamnya, dan saya nggk terlalu suka makanan yg asin, jd nggk saya tambahin garam.. Dan hasil y pas, nggk kurang asin dan nggk keasinan
- Silahkan mencoba
Bagi yang suka petai, maka bisa mencoba cumi asin cabe ijo plus petai. Itulah cara yang sangat praktis memasak ikan asin cumi balado campaur petai, jika anda tidak suka petai tidak pakai juga tidak mengapa, kalau kuli sapi itu selera saya pribadi, tidak pakai juga tak mengapa. Ini hanya alternatif jika anda bosan dengan yang lain. Ada resep cumi asin balado, resep cumi asin cabai hijau, resep cumi asin kecap, resep cumi asin asam manis dan lain sebagainya. ( Baca juga : Cumi Masak Paprika) Jika anda sudah tidak sabar membuat sajian cumi asin di rumah, anda bisa langsung saja simak resep dan cara membuatnya di bawah ini. Sajiansedap.com - Sedapnya makan siang berlauk resep Balado Cumi Cabai Hijau ini.
Mudah bukan membuat balado cumi asin? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
