Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep salmon mentai rice ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Sajian salmon mentai rice ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Pada umumnya orang tidak berani memasak salmon mentai rice karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari salmon mentai rice! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan salmon mentai rice hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep salmon mentai rice!
Untuk menyiapkan Salmon Mentai Rice, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil Nasi putih
- Sediakan 200 gr Ikan salmon
- Gunakan Bahan perendam:
- Sediakan 1 sdm Kecap asin
- Sediakan 1 sdt Minyak wijen
- Gunakan sejumput Gula
- Ambil sejumput Garam
- Ambil Bahan pelapis:
- Siapkan 1 sdm Tepung terigu
- Siapkan 1/4 sdm Tepung beras
- Siapkan Gula
- Gunakan Garam
- Siapkan atau bisa pakai tepung serbagu na
- Ambil Bahan saus:
- Siapkan 30 gr Tobiko
- Gunakan 300 gr Mayonnaise
- Sediakan 2 sdm Saus tomat
- Sediakan 1 sdm Saus sambal
Tapi menu yang satu ini memang enak sekali, lho. Rasanya creamy, gurih, dan seperti meleleh di mulut anda. Yuk, kita coba resep Salmon Mentai Rice ala chef Jepang dari Onigiri TOIRO! Salmon mentai rice ala saya dengan salmon yg sudah dimasak welldone terlebih dahulu dan tanpa tobiko utk para bumil friendly :) Karena tidak ada enoki, saya menggantinya dengan jamur tiram lokal.
Proses menghidangkan Salmon Mentai Rice:
- Pisahkan daging salmon dari kulitnya
- Potong dadu daging ikan salmon, campurkan dengan bumbu perendam, simpan dalam lemari pendingin kurang lebih 20 menit.
- Grill dengan menggunakan pan sampai berubah warna.
- Baluri tipis-tipis kulit ikan dengan tepung, Goreng dengan sedikit minyak sampai garing.
- Tata nasi dalam Pyrex, tambahkan salmon grill, saus mayonnaise yang telah dicampur tobiko, saus sambal & saus tomat. Oven selama 15 menit. Angkat sajikan dengan kulit salmon.
Utk menambah rasa, jamur saya tumis terlebih dahulu, kalau memakai enoki. Mayo rice is rice mixed with nori on top with salmon and tobiko sauce. In Indonesia, they mostly don't use mentai. Although they use tobiko, they still name it mentai rice because many Indonesian misinterpret tobiko as mentai. Mentai or mentaiko is a typical Japanese and Korean food derived from pollock fish eggs.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat salmon mentai rice. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
