Bosan dengan hidangan yang itu-itu saja? Mari coba resep balado cumi asin petai (#pr_recookolahanikanasin) ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! balado cumi asin petai (#pr_recookolahanikanasin) merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang sudah minder duluan balado cumi asin petai (#pr_recookolahanikanasin) karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari balado cumi asin petai (#pr_recookolahanikanasin)! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat membuat balado cumi asin petai (#pr_recookolahanikanasin) hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin balado cumi asin petai (#pr_recookolahanikanasin) yuk!
Untuk menyiapkan Balado Cumi Asin Petai (#pr_recookolahanikanasin), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1/4 cumi asin
- Siapkan 2 papan petai
- Siapkan 1 batang serai (saya skip)
- Ambil 3 lembar daun jeruk (robek)
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula merah (saya ganti secukupnya gula pasir)
- Ambil Secukupnya penyedap (saya kaldu bubuk ayam)
- Sediakan Seruas lengkuas (geprek)
- Siapkan 👉 Bumbu Halus:
- Siapkan 8 cabe keriting (saya 15)
- Gunakan 5 buah cabe rawit (saya biarkan utuh)
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 1/2 buah tomat
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula merah (saya skip)
- Gunakan Secukupnya penyedap (saya skip)
Itulah cara yang sangat praktis memasak ikan asin cumi balado campaur petai, jika anda tidak suka petai tidak pakai juga tidak mengapa, kalau kuli sapi itu selera saya pribadi, tidak pakai juga tak mengapa. Ini hanya alternatif jika anda bosan dengan yang lain. Masakan Cumi - cumi balado plus petai atau parkia speciosa, dengan rasa sedap pedas. Masakan Cumi - cumi balado plus petai atau parkia speciosa, dengan rasa sedap pedas..
Cara menghidangkan Balado Cumi Asin Petai (#pr_recookolahanikanasin):
- Cuci cumi asin lalu rebus (saya cuminya dicuci dengan air panas yang dicampur garam, biarkan 10 menit, buang airnya, cuci ulang dengan air suhu ruang. Agar cuminya tidak terlalu asin). Kemudian cumi digoreng tidak sampai kering (bisa disesuaikan selera kalau mau kering juga gpp)
- Siapkan bumbu-bumbu, dan kupas petainya belah dua. Goreng
- Ulek atau blender bumbu halus
- Tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas, garam, gula, penyedap, daun jeruk sampai harum. Masukan cumi dan petai. Campur rata. Koreksi rasa. Matikan api
- Siap disajikan. Ngabisin isi mejikom nih…. Nom… Nom…Masak nasi 2x lipat😍
Cumi asin merupakan salah satu olahan khas masyarakat pesisir. Asal tahu saja, mengasinkan cumi itu merupakan salah satu upaya masyarakat untuk mengawetkan cumi. Nah, bahan makanan olahan hasil laut ini dapat dimasak menjadi aneka masakan nikmat. Salah satunya adalah resep oseng cumi asin dan petai bumbu pedas. Masukkan cumi, masak sampai cumi empuk.
Mudah bukan membuat balado cumi asin petai (#pr_recookolahanikanasin)? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
