Jenuh dengan menu makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep cumi asin kentang goreng balado ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! cumi asin kentang goreng balado salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Kebanyakan orang malas mulai memasak cumi asin kentang goreng balado karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi asin kentang goreng balado! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan cumi asin kentang goreng balado hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep cumi asin kentang goreng balado!
Untuk menyiapkan Cumi Asin Kentang goreng Balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 cumi asin
- Siapkan 1 kentang besar
- Ambil 7 bawang merah
- Gunakan 4 bawang putih
- Siapkan 10 cabe merah
- Siapkan 5 cabe rawit jawa
- Siapkan 1/2 tomat
- Siapkan 3 cabe ijo besar
- Siapkan 1 sdt Garam
- Gunakan 1 sdt Gula
- Gunakan 1/2 sdt Royco penyedap rasa
Tekstur kenyal dan empuk dari cumi dipadukan dengan pedas dan gurih dari sambal. Gurihnya cumi asin dikombinasikan dengan bumbu balado pedas, menjadikan masakan satu ini benar-benar menggigit di lidah. Setelah mencobanya, dijamin kamu bakal nambah terus. Kamu juga bisa mencoba resep berbahan dasar cumi asin, seperti resep cumi asin cabe ijo.
Proses menghidangkan Cumi Asin Kentang goreng Balado:
- Potong potong cumi asin dulu, Cuci bersih cumi asin dibawah air mengalir, kemudian di rendem dengan air hangat selama 30 menit.
- Potong potong dadu kentang, stelah itu digoreng angkat tiriskan.
- Potong" cabe ijo besar serong memanjang, sisihkan.
- Bumbu halus : Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe merah serta tomat.
- Setelah 30 menit goreng cumi asin dengan api sedang saja jangan lupa ditutup penggorengannya karena meletak" 😁, matang, angkat tiriskan.
- Setelah itu tumis bumbu halus, tambahakan garam, gula dan royco setelah agak matang masukan cumi beserta kentang dan cabe hijau yg sudah dipotong tadi.
- Goreng sampe bumbu matang dan tanak hingga tercampur semua, koreksi rasa,
- Setelah pas angkat dan sajikan dengan nasi hangat. Nikmat alhamdulilah 😊
Bagi yang suka petai, maka bisa mencoba cumi asin cabe ijo plus petai. Masukkan kentang goreng, ikan teri dan cumi-cumi ke dalam tumisan, matikan api kompor. Aduk semua bahan hing ga bu mbu menjad i rata. C icipi ra sanya, tambahkan garam jika kurang asin. Bumbu balado ternyata bisa dipadukan dengan berbagai macam bahan makanan, salah satunya cumi-cumi.
Mudah bukan membuat cumi asin kentang goreng balado? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
