Jenuh dengan makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep ayam goreng serundeng pedas ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! ayam goreng serundeng pedas, sajian mudah dan cepat untuk dimasak. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta.
Pada umumnya orang malas mulai memasak ayam goreng serundeng pedas karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng serundeng pedas! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibuat terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan ayam goreng serundeng pedas hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam goreng serundeng pedas!
Untuk menyiapkan Ayam goreng serundeng pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1 kg ayam
- Ambil Kelapa parut
- Siapkan Air kelapa (dr 1 butir kelapa)
- Ambil 2 batang serai, geprek
- Siapkan 2 ruas jahe
- Ambil 2 daun salam
- Gunakan 6 daun jeruk
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 25 siung Bawang putih kurng lebih
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1/2 sdm ketumbar
- Ambil secukupnya Cabai
Selain ayam, ada juga tahu-tempe goreng dan otak-otak bandeng yang juga bisa diberi serundeng maupun sambal hijau. Goreng sisa bumbu sampai kering untuk mendapatkan serundeng lengkuasnya. Serundeng tak hanya menawarkan rasa yang gurih saja lho. Ada juga resep serundeng dengan rasa yang pedas manis.
Proses membuat Ayam goreng serundeng pedas:
- Cuci bersih ayam (boleh mau dikasih jeruk nipis dulu atau tdk pake jg tdk pp) Tumis bumbu halus: bawang putih, kunyit, ketumbar (mau pke yg bubuk jg lbh praktis), cabai, jahe, daun jeruk, daun salam, serai. Nb : jahe saya uleg,klo mau digeprek jg gpp
- Setelah itu masukan ayam lalu aduk pd bumbu tumis td, beri air kelapa sampai ayam tengelam (jika perlu bisa dtambh dengan air). Beri garam, kaldu bubuk lalu aduk rata
- Masak sampai setengah matang, cek rasa. Tambah kelapa parut lalu aduk rata
- Masak sampai air sat. Pisahkan ayam dengan bumbu. Goreng ayam sampai matang.
- Setelah ayam digoreng gantian bumbu ungkepan ayam td di masak trs sampai tdk ada air dan berubh menjadi kecoklatan hingga kering. (Saat kelapa sudah mulai kecoklatan pakai api sedang agar tdk lengket diwajan). Ayam goreng serundeng pedas siap dinikmati
Lihat juga resep Ayam Serundeng Kelapa enak lainnya. Serundeng kelapa di bali disebut saur, biasanya dibuat saat membuat persiapan upacara adat, juga dipakai temannya nasi kuning saat perayaan hari raya kuningan. Lihat juga resep Serundeng Kelapa Pedas,Manis enak lainnya. Impress your loved ones and guest with this Serunding Ayam Pedas Daun Limau recipe. Cooking this dish is a breeze with Chef Series..
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam goreng serundeng pedas. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
