Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep ayam goreng rica rica pedas ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ayam goreng rica rica pedas salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Banyak orang sudah minder duluan ayam goreng rica rica pedas karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng rica rica pedas! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat ayam goreng rica rica pedas hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam goreng rica rica pedas yuk!
Untuk menyiapkan Ayam goreng rica rica pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1 1/2 kg Ayam
- Ambil Daun bawang 3 batang di iris
- Siapkan Daun pandan 3 biji (diikat)
- Ambil Daun jeruk 2 lembar (tengahnya dibuang) di iris
- Ambil 1 butir Jeruk nipis
- Ambil 1 batang Sereh
- Sediakan Kemangi 1 ikat di petik
- Sediakan 1 Jahe
- Siapkan 1 Lengkuas
- Gunakan 1/2 sesuai selera Jahe
- Sediakan 1 ruas Kunyit
- Siapkan Bahan yg dihaluskan
- Siapkan 10 Cabe merah
- Siapkan Cabe rawit 10 bagi yg suka pedes bisa ditambahkan
- Sediakan 6 Bawang merah
- Sediakan 4 Bawang putih
- Ambil Jahe
- Ambil Kunyit
- Sediakan Lengkuas
- Sediakan Kemiri
Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Yap, ayam rica-rica merupakan masakan khas Manado yang telah terkenal hingga ke pelosok negeri.
Cara memasak Ayam goreng rica rica pedas:
- Cuci bersih ayamnya dan berikan bumbu kunyit, jeruk nipis dan garam diamkan - + 20 menit
- Lalu goreng ayamnya yg sudah di bumbui tadi stengah mateng
- Tumis bumbu halus masukkan daun jeruk yg sudah diiris, daun pandan, daun salam, daun bawang dan sereh tunggu hingga bumbu nya meresap
- Masukkan ayam yg sudah di goreng td masukkan air, garam dan masako rasa sapi tunggu hingga airnya berkurang, test rasa
- Masukkan kemangi diaduk n tunggu sbntar biar bumbnya meresap
- Siap dan sajikannnn…
Rasanya yang lezat dan nutrisinya yang sehat, membuat ayam rica-rica sangat digemari oleh siapa saja. Ngomongin soal ayam rica-rica, kali ini Vemale memiliki resep ayam rica-rica dengan bumbu pedas. Kali ini, saya akan mengajak teman teman untuk membuat resep masakan ayam dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang mempunyai cita rasa pedas dan enak, yaitu Resep Masakan Ayam Rica Rica Pedas. Buat teman teman yang mengetahaui arti dari Rica, pasti sudah tahu bahwa salah satu bumbu ayam rica-rica ini didominasi oleh cabai pedas. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sulawesi Utara, hal ini dibuktikan dengan bahasa daerah meraka yang menyebut kata pedas / cabe dengan sebutan "RICA", jadi inilah bukti kalau masakan ini berasal dari masakan Indonesia.
Selamat mencoba resep ayam goreng rica rica pedas! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
