Lagi pengen coba resep donat lembut dan empuk yang paling sedap? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep donat lembut dan empuk terbaik! Makanan donat lembut dan empuk ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Kebanyakan orang takut mulai memasak donat lembut dan empuk karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat lembut dan empuk! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak donat lembut dan empuk hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep donat lembut dan empuk!
Untuk menyiapkan Donat Lembut dan Empuk, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 250 gram tepung protein tinggi (me:cakra)
- Ambil 40 gram Gula pasir halus
- Sediakan 1 sdm Susu bubuk
- Siapkan 4 gram Ragi instan
- Ambil 35 gram Butter / margarine
- Sediakan 3 gram Garam
- Sediakan 150 ml Susu cair / air es
- Gunakan 1 butir Kuning telur
Membuat donat biasa, donat sederhana praktis dan ekonomis tapi mirip donat kentang atau buat segala jenis donat. Bikin donat empuk lembut mirip Jco berdasarkan. Namun tentu saja tekstur dan cita rasanya berbeda dengan donat asli Indonesia, semisal donat kentang. Daripada berbasa-basi lebih panjang lagi simak cara membuat donat baik resep donat asli Indonesia beserta cara membuat donat kentang yang lembut dan sederhana di rumah atau cara membuat donat JCO.
Cara membuat Donat Lembut dan Empuk:
- Masukkan dan campur bahan kering: tepung terigu, gula halus, susu bubuk, ragi, bread improver
- Telur dan susu cair di campur dan aduk sampai rata.
- Masukkan campuran susu dan telur ke dalam adonan kering. Aduk sampe tercampur rata.
- Masukkan butter/margarine dan garam ke dalam adonan tepung.
- Uleni sampe kalis. Tidak robek ketika adonan ditarik. (Me:menggunakan mixer spiral)
- Istirahat kan adonan 10 menit. Tutup dengan plastik.
- Kempiskan adonan. Timbang bagi 12 buah. Bulatkan (rounding) agar hasilnya ketika digoreng mulus.
- Diamkan lagi 10 menit. Kemudian pipihkan dan cetak. Boleh menggunakan cetakan donat, boleh juga manual dengan tangan dilubangi ato polos saja tanpa lobang.
- Selesai di cetak. Biarkan sampe 1 jam atau 45 menit tergantung suhu ruang.
- Setelah mengembang 2x lipat ukurannya. Siap untuk digoreng dengan minyak banyak, panas tapi apinya kecil saja.(me: 150°c)
- Cukup sekali balik saja ya. Setelah kuning keemasan angkat
- Terakhir. Hias dengan dcc yg dicairkan ato menggunakan glaze yg banyak dijual dipasaran. Silahkan dicoba.
Sebagai salah satu makanan yang sangat digemari oleh berbagai kalangan dengan khas empuk dan lembut pada teksturnya, beragam kreasi cara membuat donat dari bahan, hiasan (topping) dan rasa menjadikan kue donat semakin spesial dan kreatif. Berikut kami salin variasi resep donat kentang sederhana praktis yang enak, empuk dan lembut berbahan kentang. Bukan tanpa alasan, karena donat yang terbuat dari kentang akan memberikan tekstur yang lebih lembut dibanding dengan donat terigu. Namun jangan salah, saat ini ada cara membuat donat yang empuk dan mengembang sempurna walaupun tanpa kentang loh! Seperti resep dan cara membuat donat tanpa kentang yang doyanresep.com bagikan kali ini.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat donat lembut dan empuk hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
