Bosen sama makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep bawang goreng crispy ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! bawang goreng crispy cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan bawang goreng crispy karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bawang goreng crispy! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak bawang goreng crispy hanya dengan menggunakan 4 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin bawang goreng crispy yuk!
Untuk menyiapkan Bawang Goreng Crispy, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 500 gram bawang merah
- Sediakan Sejumput garam
- Ambil 1/2 sdt tepung maizena
- Gunakan Minyak goreng
Semasa mengupas, elakkan bawang itu daripada terkena air. Air akan menyebabkan bawang goreng jadi lembab dan susah nak garing. Bawang goreng crispy ini saya dedikasikan kepada anak tercinta yang hoby banget ngemilin bawang goreng. Selain itu saya juga doyan banget makan nasi hangat, telur, sambel dengan taburan bawang goreng diatasnya.
Langkah-langkah membuat Bawang Goreng Crispy:
- Kupas bawang, iris tipis bisa iris pakai alat pengiris bawang atau iris manual
- Taburi irisan bawang dengan sejumput kurleb 1/4 sdt garam, aduk2 sampai rata.
- Diamkan sampai bawang mengeluarkan air kurang lebih selama 20 menit
- Setelah itu buang airnya, lalu taburi 1/2 sdt tepung maizena, aduk2 sampai rata.
- Goreng bawang di minyak panas dengan api sedang.
- Selama proses penggorengan di aduk aduk terus ya bunda sampai warna kuning
- Angkat, tiriskan (goreng bawang merah jangan di tunggu coklat di dalam penggorengan ya bunda, nanti malah jd nya gosong, pait)
- Setelah dingin masukkan dalam wadah kedap udara, saya di simpan di kulkas bs tahan sampai berbulan2 masih tetap crispy.
Untuk mendapatkan bawang goreng yang sedap dan rangup, gunakan bawang yang segar dan muda. Jangan gunakan bawang yang hampir rosak atau sudah tumbuh tunas pokok. Prospek dari usaha bawang goreng siap saji ini tidak stabil karena harga harga bawang gorengnya selalu berubah-ubah atau tidak menentu. Bisa dikatakan sebagai bisnis yang relatif mudah karena hanya berbahan dasar bawang, namun tetap diperlukan tips untuk memasak bawang goreng yang renyah dan crispy. Hindari untuk menggoreng menggunakan minyak jelantah dan tidak meniriskan nya setelah selesai menggoreng.
Mudah bukan membuat bawang goreng crispy? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
