Coba resep ayam bakar sambal terasi sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ayam bakar sambal terasi salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Pada umumnya orang tidak berani memasak ayam bakar sambal terasi karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar sambal terasi! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan ayam bakar sambal terasi hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam bakar sambal terasi yuk!
Untuk menghidangkan Ayam Bakar Sambal Terasi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 kg ayam
- Ambil 1 ons cabe merah
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan tomat
- Sediakan terasi bakar
- Ambil bumbu bakar
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1/8 kg santan
- Siapkan kunyit sck
- Gunakan jahe sck
- Gunakan gula merah sck
- Sediakan serai
- Gunakan garam
Ia melanjutkan, selain cepat dalam proses penyajiannya, paket ayam bakar juga memiliki cita rasa ciri yang khas, yaitu bumbu kecap manis yang unik. Food vlogger Nex Carlos punya bisnis kuliner bernama Ayam Gedebuk. Menu andalannya nasi uduk dengan lauk ayam bakar atau goreng. Banyak sambal populer di Indonesia, namun satu yang selalu ada di setiap rumah makan yaitu sambal terasi.
Proses menghidangkan Ayam Bakar Sambal Terasi:
- Tumis bumbu bakar, masukkan santan & ayam hingga mengental
- Bakar ayam di atas teflon
- Sambalnya diblender & digoreng lalu masukkan terasi + garam
- Sajikan
Rasa pedas dan gurih dari terasi memang paling cocok disandingkan dengan berbagai lauk baik yang digoreng ataupun dibakar. Cara membuatnya juga mudah lho, ikuti resepnya berikut ini. Ayam bakar is usually served with sambal terasi (chilli with terasi) or sambal kecap (sliced chilli and shallot in sweet soy sauce) as dipping sauce or condiment and slices of cucumber and tomato as garnishing. Lihat juga resep Sambel Petir (sambel terasi) enak lainnya. Resep Sambal Terasi enak spesial pedas memang pas banget, walaupun saat ini harga cabe melambung tinggi namun sambal yang satu ini tetap populer di Indonesia khususnya bagi mereka yang mempunyai selera pedas.
Selamat mencoba resep ayam bakar sambal terasi! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
