Bosen sama makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep ayam goreng serundeng ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Perkaya koleksi resepmu dengan ayam goreng serundeng! Menu spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan ayam goreng serundeng karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng serundeng! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak ayam goreng serundeng hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam goreng serundeng yuk!
Untuk membuat Ayam goreng serundeng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 400 gr ayam
- Sediakan 150 gr kelapa parut
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang serai (geprek)
- Gunakan 1 1/2 sdt gula merah sisir
- Gunakan 400 ml air
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 5 bawang merah
- Ambil 4 bawang putih
- Siapkan 3 cm jahe
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Siapkan 2 cm kunyit
- Sediakan 1 1/4 sdt garam
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
Baca Juga: Resep Ayam Bakar Kecap yang. Ayam goreng serundeng ini punya cita rasa yang nikmat dan menggugah selera. Daging ayam yang terasa empuk dengan serundeng yang gurih akan membuatmu ketagihan saat menyantapnya. Meski banyak dijual, namun tak ada salahnya untuk membuat sendiri di rumah.
Proses menghidangkan Ayam goreng serundeng:
- Siapkan bahan.. potong2 ayam agak kecil.. cuci bersih ayam, lumuri air jeruk nipis selama 10 mnt lalu bilas,, sisihkan.. siapkan bumbu yg akan di haluskan.. bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe kunyit, garam..
- Ulek bumbu sampai halus atau bisa di blender, sisihkan.. masak air sampai mendidih.. lalu masukkan ayam.. masukkan bumbu yg di haluskan tadi, tambahkan ketumbar bubuk, masukkan daun salam, daun jeruk dan serai.. jgn lupa cek rasa.. biar pas rasanya
- Masak sampai ayam empuk -+20 mnt.. stlh ayam empuk, angkat ayam nya.. dan masukkan kelapa parut pd sisa bumbu ayamnya.. tambahkan gula merah sisir.. aduk2 sampai air menyusut lalu matikan apinya.. kmdn goreng ayamnya, goreng jgn terlalu kering
- Gunakan 3 sdm minyak bekas menggoreng ayam tadi.. panaskan minyak lalu masukkan kelapa parut yg sdh di campur bumbu.. tumis kelapa parut, aduk2 sampai kelapa kering dan berwarna kuning keemasan.. lalu campurkan ayam goreng ke dlm serundeng kelapa tsb.. dan ayam goreng serundeng siap di hidangkan 😊💗
Kamu juga bisa berkreasi dan menyesuaikan dengan selera. Ayam goreng serundeng juga cukup bersahabat dihidangkan bagi tamu-tamu kecil yang biasanya tidak tahan dengan pedasnya hidangan Lebaran yang diolah dengan cabai. Pada dasarnya, proses memasak ayam goreng serundeng hampir sama dengan pembuatan ayam goreng lainnya. Yang menjadikannya spesial adalah bumbu serundeng yang menjadi pelengkap. Semoga resep diatas dapat menambah variasi cara memasak ayam Anda dirumah, coba juga resep ayam goreng dari Resepkoki.co yang lainnya.
Mudah bukan membuat ayam goreng serundeng? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
