Bosen sama makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep donat killer soft bread ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Hadirkan donat killer soft bread untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah menyerah duluan donat killer soft bread karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat killer soft bread! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibikin terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak donat killer soft bread hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep donat killer soft bread!
Untuk menyiapkan Donat Killer Soft Bread, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan A :
- Gunakan 100 gr tepung terigu protein tinggi, cakra
- Ambil 160 gr tepung terigu protein sedan, segitiga biru
- Sediakan 30 gr gula pasir
- Siapkan 3 gr ragi instan (Fermipan)
- Gunakan Bahan B :
- Siapkan 1 kuning telur + susu UHT/air = total 160 - 180 gr
- Siapkan Bahan C :
- Siapkan 40 gr margarin
- Sediakan 1/4 sdt garam
Duh nyerah deh ummi , capek lee berdirinya ituloh sambil goreng , hihi bikin gemetaran. kebetulan ada hadiah abon dari lomba bikin slad sehat . Abon Jamur , iya abon vegan , varian pedas. Enak banget kayaknya kalo dibuat topping roti manis ya. Bolak-balik liat resep Killer Soft Bread sliweran di group Langsungenak, akhirnya latah ikutan bikin.
Proses menyiapkan Donat Killer Soft Bread:
- Siapkan wadah, masukkan semua bahan A, aduk hingga merata. Siapkan bahan B.
- Lalu aduk rata bahan B. Tuang bahan B kedalam bahan A sedikit demi sedikit, kelembaban tiap tepung berbeda-beda, jika kurang lembab maka cairannya bisa ditambah, aduk hingga merata, saya aduk dengan menggunakan hand mixer.
- Jika adonan sudah setengah kalis, tambahkan margarin dan garam, aduk rata, saya uleni dengan hand mixer selama 10 menit hingga kalis, belum sampai elastis sempurna / window pane, karena adonan masih sedikit robek.
- Bagi adonan sesuai selera, saya dapat 12 buah bulatan, kemudian rounding / bulatkan, lalu saya taruh diatas kertas roti yang sudah dipotong-potong lalu taburi terigu, taruh bulatab donat diatas kertas roti tersebut, lalu setiap bulatan dipipihkan.
- Saya pipihkan adonan donat dengan benda yang permukaannya rata, lalu setelah dipipihkan, lubangi bagian tengahnya dengan tutup botol, lalukan hingga semua bulatan berbentuk donat berlubang tengahnya.
- Tutup adonan dengan serbet, lalu istirahatkan donat hingga mengembang 2 kali kira -kira 35 - 1 jam, tergantung cuaca, saya istirahatkan sekitar 35 menit karena cuaca cukup panas. panaskan minyak goreng secukupnya. saya gunakan wajan cekung, setelah minyaknya panas, kecilkan apinya, lalu goreng donat secukupnya, dengan sekali balik hingga donat matang kecoklatan.
- Angkat donat langsung ditusukkan dengan sumpit, supaya tiris minyaknya dan donat tidak tertumpuk disaringan yang akan menyebabkan donat menjadi penyok-penyok, Jika donat ingin diberi topping, diamkan hingga donat dingin, lalu topping donat sesuai selera, karena gula donat saya sedang habis, jadi donat saya topping dengan coklat DCC.
- Terlihat donat empuk dan seratnya cakep.
Padahal yang namanya bikin rerotian tu males banget meski udah punya mixer heavy duty-_- Tapi sinopsis yang ditulis di tiap tayangan si Killer Soft Bread ini berasa menantang saya untuk membuktikan kalo si roti satu ini memang bener-bener lembut. Killer Soft Bread (Goreng) Adonan killer soft bread bisa juga digoreng menjadi donat. Ketiga kalinya bikin adonan ini, aku menyisakan sebagian adonan untuk digoreng. Pengin tau aja, rasanya gimana ya kalo digoreng? Ini mah enggak, hehehe… Masalah cuma datang dari proses pemotongan roti tawar.
Selamat mencoba resep donat killer soft bread! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
