Salmon Steak with Lemon Butter Sauce
Salmon Steak with Lemon Butter Sauce

Bosen dengan makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep salmon steak with lemon butter sauce ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! salmon steak with lemon butter sauce cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan hari besar.

Banyak orang sudah minder duluan salmon steak with lemon butter sauce karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari salmon steak with lemon butter sauce! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan salmon steak with lemon butter sauce hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin salmon steak with lemon butter sauce yuk!

Untuk memasak Salmon Steak with Lemon Butter Sauce, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
  1. Gunakan Secukupnya salmon
  2. Sediakan Secukupnya brokoli/sayuran lain
  3. Gunakan Secukupnya kentang
  4. Sediakan Secukupnya garam dan lada
  5. Sediakan 3 sdm olive oil
  6. Gunakan 1 sdm butter
  7. Sediakan 1/4 sdt bawang putih
  8. Sediakan Secukupnya air lemon atau 3 sdm
  9. Gunakan Secukupnya cabai rawit (boleh di skip)
  10. Sediakan Secukupnya chilli powder
  11. Sediakan Secukupnya parsley

Pour in chicken broth and lemon juice and simmer until reduced. Stir in more butter (and a little honey) until combined. Make the sauce by stirring together the butter, lemon juice, garlic and a bit of salt and pepper. Let sit and allow to flavors to develop while you cook the fish.

Cara memasak Salmon Steak with Lemon Butter Sauce:
  1. Cuci bersih salmon dan biarkan dalam suhu ruangan. Tepuk2 pakai tisu sampai benat2 kering.
  2. Olesi semua bagian salmon dengan garam dan lada secukupnya. Diamkan 15 - 30 menit.
  3. Panaskan olive oil pada teflon sampai benar2 panas (api medium to high). Api harus agak besar ya supaya kulit bisa crispy. Masukkan salmon (kulit di bawah) sampai daging di samping mulai berubah warna menjadi putih (80% matang).
  4. Cek apakah kulit sudah agak gosong dan crispy. Jika sudah, balik salmon. Lama tidaknya memasak sebaliknya tergantung selera ya. Kalau saya suka yang very well done cooked dan crispy jadi sampai benar2 matang dan garing atasnya. Kalau sudah sesuai selera kematangannya, angkat dan tiriskan.
  5. Untuk sauce, panaskan butter terlebih dahulu lalu masukkan bawang putih. Tumis sampai harum lalu masukkan cabai (jika pakai), lalu masukkan lemon. Test rasa, jika kurang asam tambahkan lemon. Jika sudah pas, matikan api lalu tambahkan sauce di atas salmon. Lalu tambahkan secukupnya chilli powder dan parsley.
  6. Rebus/steam brokoli, goreng kentangnya, lalu satukan di dalam piring. Tadaaa! Salmon steak siap dihidangkan. Dimakan selagi panas dan crispy ya, enak banget❤

Rinse the salmon and pat dry with paper towels. In a small skillet, saute garlic in butter; whisk in lemon juice, salt, pepper and pepper sauce. Place the salmon steaks in the prepared dish. In a small saucepan, melt the butter over medium heat. Stir in the lemon juice, Worcestershire sauce and paprika; add salt and fresh ground pepper to taste.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat salmon steak with lemon butter sauce hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.