Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep ayam goreng serundeng enak ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ayam goreng serundeng enak adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Banyak orang sudah menyerah duluan ayam goreng serundeng enak karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng serundeng enak! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan ayam goreng serundeng enak hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam goreng serundeng enak yuk!
Untuk membuat Ayam Goreng Serundeng Enak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 Kg Ayam Sayur / Kampung
- Ambil 1 Butir Kelapa Parut
- Sediakan 2 Sdm Lengkuas Parut
- Siapkan 2 Lembar Daun Salam
- Ambil 3 Lembar Daun Jeruk
- Sediakan 2 Tangkai Sereh digeprek
- Sediakan Secukupnya Minyak Goreng
- Ambil Secukupnya Air Putih
- Siapkan Bahan yg dihaluskan :
- Sediakan 1 Jari Kunyit
- Siapkan 4 Butir Kemiri
- Siapkan 1 Sdt Ketumbar
- Sediakan 4 Siung Bawang Merah
- Siapkan 3 Siung Bawang Putih
- Siapkan Bumbu Penyedap
- Gunakan 1/2 Sdt Merica Bubuk
- Ambil 1/2 Sdm Garam
- Ambil 1/2 Sdm Gula
- Siapkan 1/2 Sdm Kaldu Penyedap Rasa Ayam
Panaskan minyak cukup banyak kemudian masukkan ayam, goreng hingga kecokelatan dan matang. Lakukan hingga semua potongan ayam habis. Goreng bumbu kelapa parut tadi hingga kecokelatan. Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana.
Cara membuat Ayam Goreng Serundeng Enak:
- Saya biasa klo mau masak ayam suka direbus dulu sebentar buat ngilangin bau dan lemak pada ayam (boleh diskip) kalo mau langsung tanpa di rebus.
- Siapkan Semua bahan yg dibutuhkan
- Parut Lengkuas dan Kelapa. Sisihkan
- Ulek/blender bahan-bahan ini : ketumbar, kemiri, kunyit, bawang merah, bawang putih. Sisihkan
- Rebus Air, masukan bumbu yg dihaluskan, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh aduk aduk.
- Kemudian tambahkan : gula, garam, kaldu ayam, merica aduk - aduk. Setelah itu masukan ayam dan juga kelapa parut
- Diamkan sambil sesekali di aduk, setelah airnya menyusut pisahkan ayam dari kelapanya angkat. Sisihkan
- Panaskan Minyak secukupnya,masukan ayam goreng hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan
- Selanjutnya menggoreng untuk serundengnya dan hati-hati kegosongan. Hehe. Angkat dan tiriskan, saya gunakan tisu supaya minyaknya ga terlalu banyak
- Langkah terakhir penyajian, taruh ayam diwadah taburi dengan serundeng. Selamat mencoba
Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering. Resep Ayam Serundeng Goreng Gurih - Ternyata Kota Tasikmalaya memiliki menu kuliner yang beragam dan istimewa. Salah satunya adalah ayam goreng serundeng yang sangat gurih. Apalagi disajikan dengan nasi hangat, hmmm… pasti membuat Anda mau nambah lagi. Nha, variasi dari serundeng ini tak hanya dari kelapa saja, tapi bisa dipadukan dengan berbagai bahan seperti, daging sapi, ayam, udang maupun tongkol.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam goreng serundeng enak hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
