Bosen dengan makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep tempe tumis sambal udang ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan tempe tumis sambal udang! Makanan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang sudah menyerah duluan tempe tumis sambal udang karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tempe tumis sambal udang! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan tempe tumis sambal udang hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin tempe tumis sambal udang yuk!
Untuk menyiapkan Tempe Tumis Sambal Udang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 4-5 potong tempe potong kecil (optional)
- Ambil 4 siung bawang putih potong halus
- Ambil 80 gr daging sapi cincang halus
- Ambil 100 gr sambal udang kemasan merk bu djun (tidak perlu tambahan cabe, krn sambal sudah pedas)
- Sediakan 50 gr sawi keriting
- Ambil 1/2 sdm kecap
- Siapkan 1/2 sdm kecap ikan
- Siapkan 1 sdm garam dapur
- Siapkan 2 sdm minyak jagung
- Siapkan 150 ml air putih
Saya asyik teringat ingat akan sambal tumis udang dengan petai selepas seorang rakan sekerja memberitahu akan keenakan sambal tumis udang di restoran E&O Taman Wahyu. Sambal dikatakan tidak pedas, manis dan semuanya secukup rasa. Saya meminta Hubby membeli udang segar di Pasar Taman Tun sebelum cuti Tahun Baru Cina. Sebut sahaja resepi sambal udang, terus terbayang udang-udang besar yang bersalut dengan sambal.
Proses menghidangkan Tempe Tumis Sambal Udang:
- Panaskan minyak jagung, kemudian masukan potongan bawang putih, masak hingga setengah layu dan harum, kemudian masukan potongan daging sapi yg sudah dicincang, tumis hingga berubah warna.
- Tambahkan sedikit air, kemudian masukan sambal udang kemasan, sambil masukan tempe yg sudah dipotong, kecap, garam, kecap ikan, aduk hingga merata dan rasanya meresap.
- Setelah itu masukan potongan sawi, masak bbrp saat hingga sawi layu. Dan aduk rata.
- Siap disajikan
Guna pula udang galah atau udang harimau. Biasanya hidangan menggunakan udang besar ini mudah kita nampak di hari perkahwinan kan. Menu ini dihias cantik di atas meja pengantin. Kalau pas sibuk.ya udah.menu apa yang jadi favorit keluarga kita.campur aja semua dalam satu masakan. Tumis kacang panjang adalah pilihan hidangan sehat yang praktis dan super lezat.
Selamat mencoba resep tempe tumis sambal udang! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
