Ingin masak pindang ikan palembang yang nikmat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pindang ikan palembang terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan pindang ikan palembang! Makanan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan pindang ikan palembang karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pindang ikan palembang! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan pindang ikan palembang hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 1 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pindang ikan palembang!
Untuk menghidangkan Pindang ikan palembang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan Ikan gabus 1/2kg di potong 3
- Siapkan lengkuas 5ruas jari geprek
- Gunakan 3 lembar Daun salam
- Sediakan 2 buah tomat potong 4
- Sediakan nanas 1/2 buah potong kecil2
- Siapkan secukupnya kemangi
- Sediakan Potong besar daun bawang
- Sediakan cabe rawit utuh
- Siapkan kecap asin
- Siapkan kecap manis
- Siapkan garam
- Siapkan gula kaldu jamur
- Siapkan air asam jawa
- Ambil bumbu yang di haluskan :
- Gunakan 12 buah bawang merah
- Sediakan 3 cabe rawit hijau
- Ambil 3 cabe rawit merah
- Sediakan 5 cabe keriting merah
- Sediakan 2 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 bungkus terasi yang sudah di bakar jangan sampai gosong ya nanti pahit
PALEMBANG - Kota Palembang kaya ragam kuliner, salah satunya pindang ikan gabus. Pemilihan ikan gabus yang kaya protein bukan tanpa alasan. Selain mudah didapat di Sungai Musi, Palembang, juga memiliki tekstur ikan yang lembut dan gurih. Hidangan pindang ikan gabus khas Palembang tampilannya cerah dan aroma kuahnya menggugah selera dan biasanya selalu.
Proses memasak Pindang ikan palembang:
- Didihkan 8 gelas air, lalu masukan bumbu yang sudah di haluskan, masukan satu persatu bahan, masukan ikan, daun salam, lengkuas, air asam jawa, kecap asin, kecap manis, garam,gula dan kaldu jamur, setelah mendidih dan di rasa sudah cukup matang, terakhir masukan nanas dan tomat, kemangi dan daun bawang.
Masyarakat Palembang mengenalnya sebagai pindang serani (dari kata "nasrani" yaitu agama mayoritas masyarakat Belanda). Pindang terus berkembang, dan muncul pindang ikan salai, pindang ayam, pindang daging, dan pindang tulang. Kemudian lahir pula pindang ikan teri, pindang terung dan sebagainya. Referensi Ada pindang daging, tulang, ikan patin, ikan baung, burung puyuh, burung dara, bebek, hingga pindang salai. Kali ini, IDN Times akan berbicara tentang pindang yang menggunakan bahan pokok burung dara atau merpati dan burung puyuh yang ada di Resto Pindang Burung Palembang yang berada di Jalan Basuki Rahmat.
Mudah bukan membuat pindang ikan palembang? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
