Bosen sama menu makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep pempek palembang ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! pempek palembang cocok untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Pada umumnya orang sudah minder duluan pempek palembang karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek palembang! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat pempek palembang hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pempek palembang!
Untuk memasak Pempek Palembang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan pempek :
- Siapkan 500 gram ikan tenggiri yg sudah dihaluskan
- Sediakan 100 gram tepung terigu
- Ambil 500 gram tepung tapioka /sagu tani
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 sdt garam + 1 sdt penyedap rasa
- Ambil 1 butir telur
- Sediakan Bahan isian :
- Sediakan Telur ayam bisa utuh ataupun yg sudah dikocok
- Sediakan Bahan kuah cuko:
- Siapkan 500 gram gula merah
- Ambil 15 siung bawang putih
- Ambil Air asam jawa scukupnya
- Gunakan Garam
- Siapkan Air 1 gelas belimbing atau bisa ditambhkan kalau tdk pengen terlalu kental
The snack, pempek, hails from the city. Despite these, Palembang is still not among the most favorite tourist destinations in Indonesia. Pempek is the best-known of Palembang's dishes and is made of fish and sago flours and served together with a dark, rich sauce called cuko. Kami hanya membuat pempek palembang sesuai pesanan, sehingga pempek kami selalu baru setiap hari.
Proses membuat Pempek Palembang:
- Larutkan tepung terigu dgn air secukupnya. Jgn terlalu encer. Masak dgn api kecil sambil terus diaduk hingga menjadi adonan padat.. dinginkan
- Setelah adonan terigu dingin tambahkan ikan yg sudah dihaluskan,1 butir telur,bawang putih yg sudah dihaluskan,garam dan penyedap rasa. Uleni hingga bnar2 tercampur rata. Stelah itu masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni. Jika adonan mnjadi terlalu keras bisa ditambhkan putih telur sedikit hingga adonan mnjadi gampang untuk dibentuk.
- Setelah itu bentuk sesuai selera. Bisa mnjadi pempek lenjer. Bisa juga jdi kapal selam isi telur.
- Rebus di air mendidih hingga mgapung dan matang.. tiriskan.
- Kuah cuko: larutkan gula merah. Tambhkn bawang putih yg tlah dihaluskan. Air asam jawa. Garam. Koreksi rasa. Bisa juga ditambahkan cabe rawit merah yg sudah dihaluskan. Rebus hingga mendidih dan saring.
- Goreng pempek dalm minyak panas dan seluruhnya terendam minyak.. sajikan dgn kuah cuko,irisan ketimun dan taburan ebi kering yg dihaluskan..
- Woilaaaa.. pempek palembang pun siap dinikmati… 🤗😘
Halo Pecinta Pempek Candy Dimanapun Anda Berada Di Seluruh Indonesia. Pengiriman pempek Vico langsung dilakukan dari outlet Jl. Selain pempek Pak Raden, salah satu yang tersohor di Palembang adalah pempek Nony. Pempek ini lebih konvensional karena bentuknya besar-besar. Maka dari itu, makan satu pempek di Nony saja rasanya bakal mengenyangkan perut.
Selamat mencoba resep pempek palembang! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
