Ingin membuat ayam goreng serundeng kelapa yang enak? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam goreng serundeng kelapa terbaik! Makanan ayam goreng serundeng kelapa ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Pada umumnya orang takut mulai memasak ayam goreng serundeng kelapa karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng serundeng kelapa! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan ayam goreng serundeng kelapa hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam goreng serundeng kelapa!
Untuk memasak Ayam goreng serundeng kelapa, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor ayam
- Siapkan 1/2 butir kelapa parut (segengam)
- Siapkan 3 Daun salam sobek
- Ambil 4 Daun jeruk sobek
- Siapkan secukupnya Garam, gula pasir, kaldu jamur
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
- Siapkan secukupnya Air
- Gunakan Bumbu halus (blender dengan sedikit air)
- Ambil 7 bawang merah
- Siapkan 5 bawang putih
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 5 cm kunyit
- Siapkan 1 cm kencur
Ayam goreng serundeng terkenal dengan cita rasanya yang lezat karena adanya bahan pelengkap lain yaitu serundeng kelapa yang renyah dan krispi. Maka tak mengherankan jika menu satu ini dijadikan menu favorit oleh sebagian masyarakat. Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana. Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering.
Cara membuat Ayam goreng serundeng kelapa:
- Ayam potong sesuai selera, rebus sebentar, buang air dan kotorannya
- Masukan ayam, air secukupnya, bumbu halus, daun salam, daun jeruk, kelapa parut, garam, gula, kaldu jamur, masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap tp tidak kering, test rasa, bila sudah pas, matikan api.
- Angkat ayam yg sudah diungkep, pisahkan dari bumbunya. Bumbu ungkepan disaring, bahan yang tersaring di saringan dijadikan serundeng
- Goreng ayam sampai matang(kecoklatan) angkat, tiriskan, sisihkan.
- Bumbu ungkep yang tersaring disangrai atau goreng dengan sedikit minyak sampai kecoklatan (jadi serundeng) angkat, sisihkan
- Penyajian: siapkan piring, susun ayam yg sudah digoreng, taburi serundeng. Siap dihidangkan
Citarasa serundeng kelapa yang manis gurih memang memberikan sensasi yang luar biasa di setiap gigitan ayam serundeng. Ini dia #BukaBukaanResep dari aku kali ini bersama Happy Fresh. Resep Ayam Goreng Serundeng Kelapa spesial resep keluarga. Goreng bumbu kelapa parut tadi hingga kecokelatan. Sajikan ayam bersama dengan serundengnya serta nasi hangat dan sambal sebagai pendamping.
Selamat mencoba resep ayam goreng serundeng kelapa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
